Slik lager du lutaske

lutaske

Oppskriften er veldig, veldig enkel. 

Ved bruk av aske i matlagning er det veldig viktig at asken er lutet. Slik gjør du det.

Hell 5 l kokende vann over 2 l aske. Bruk ren aske av løvved, helst bjørk.
Ta kullbiter av overflaten og la luten stå i ro til den er kald.
Øs av den klare luten.
Bland med vann til den er passe sterk, det er den når den kjennes skikkelig glatt og sleip mellom fingrene.

Kilde: Godfisk

Legg til en kommentar

Kommentarer

Written by Tiril